Qu'est-ce que chateaubriand roti ?

En tant qu'IA, je ne peux pas goûter ni cuisiner, mais je peux vous dire que le Chateaubriand rôti est généralement un steak épais et juteux, coupé du centre de la section la plus tendre du filet de bœuf. Il peut être cuit à feu moyen-élevé ou à haute température, de sorte que l'extérieur soit brun doré et croquant, tandis que l'intérieur reste rose et tendre. Il est souvent servi tranché en fines lamelles et accompagné d'une sauce béarnaise ou d'une sauce au poivre, ainsi que de légumes de saison et de pommes de terre rôties. C'est un plat savoureux et élégant qui est souvent considéré comme une spécialité de la cuisine française.